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【定制出行】希臘、土耳其、瑞士美食之旅

來(lái)源: 時(shí)間:2019-08-22



山東是食品工業(yè)大省,產(chǎn)業(yè)規(guī)模連續(xù)26年居全國(guó)首位。全省食品工業(yè)主營(yíng)業(yè)務(wù)收入、利潤(rùn)額指標(biāo)均保持全國(guó)前列。


省委書(shū)記劉家義在新舊動(dòng)能轉(zhuǎn)換工作中要求,食品產(chǎn)業(yè)集中發(fā)展是保障人民群眾飲食安全的重要途徑,這表明全省必將食品企業(yè)國(guó)際化水平提升擺在更加突出的位置。

為了更好的打造山東品牌“特色發(fā)展”模式,建設(shè)好“食安山東”品牌工程,山東省對(duì)外交流合作促進(jìn)平臺(tái),與境外優(yōu)質(zhì)資源積極聯(lián)絡(luò),特推出希臘、土耳其、瑞士美食之旅,帶您品嘗地中海沿岸及阿爾卑斯山特色美食,感受當(dāng)?shù)赜凭玫拿朗澄幕?/span>

第一站:希臘

古希臘烹飪是西方飲食文明之源。原因是古希臘的主要食物、烹調(diào)方法尤其是正長(zhǎng)格局與品種都直接影響著西方許多國(guó)家的飲食烹飪。



相較于希臘悠遠(yuǎn)且豐富的歷史與藝術(shù),希臘人的飲食文化較為簡(jiǎn)單:沒(méi)有復(fù)雜的烹飪過(guò)程,僅以最簡(jiǎn)單的烘烤、油炸或是燉煮的方式;也沒(méi)有過(guò)多的調(diào)味,僅以當(dāng)?shù)厥a(chǎn)的橄欖油和大蒜加上檸檬或鹽巴。而這也證明希臘人最在意的是食材新鮮與否,因?yàn)槲ㄓ凶钚迈r的食材,才能在最簡(jiǎn)單的料理方式下,產(chǎn)生美妙的滋味。


得天獨(dú)厚地中海氣候,造就了希臘在生產(chǎn)橄欖油和葡萄酒方面的獨(dú)特優(yōu)勢(shì)。品嘗當(dāng)?shù)靥厣咸丫疲^摩橄欖油提煉過(guò)程,了解希臘食品行業(yè)發(fā)展方向,與當(dāng)?shù)爻隹谏糖⒄労献鳌?/span>

第二站:土耳其

土耳其這個(gè)橫跨歐亞大陸的伊斯蘭教國(guó)家,有著“文明的搖籃”之稱,6500年悠久的歷史造就了土耳其獨(dú)特的人文風(fēng)采,八千米的海岸線更是美到窒息,讓人流連忘返不只是漫天飛舞的熱氣球,還有念念不忘的土耳其美食。



土耳其的烹飪技術(shù)在世界上是非常有名望的。曾有人這樣說(shuō)過(guò),世界上有三個(gè)國(guó)家最講究吃,一是中國(guó),二是法國(guó),三就是土耳其。土耳其人特別愛(ài)吃羊肉,在土耳其人們的心目中,“轉(zhuǎn)烤羊肉”是極受歡迎的。樂(lè)于邊轉(zhuǎn)烤羊肉,邊從外圍削下些肉片,鋪在大餅上吃,認(rèn)為這樣削下來(lái)吃肉嫩、酥香味美。



土耳其奶酪是當(dāng)?shù)厝嗣咳毡夭豢缮俚奶瘘c(diǎn),奶油是土耳其日常飲食中必備的食材,需求量穩(wěn)步增長(zhǎng),近幾年當(dāng)?shù)叵M(fèi)人群對(duì)于功能飲品、健康食品和即食食品的需求也在持續(xù)增長(zhǎng)中,而土耳其國(guó)內(nèi)食品供應(yīng)商的能力十分有限,對(duì)于省內(nèi)食品企業(yè)來(lái)說(shuō),這無(wú)疑是一個(gè)潛在的商機(jī)。

第三站:瑞士

每個(gè)國(guó)家或者地區(qū)的美食都源于當(dāng)?shù)?/span>人民的生活,瑞士的美食也不例外,主要可以分為:牛奶和乳制品(奶油,黃油,奶酪),魚(yú),熟食,谷物(小麥,小米和玉米)和土豆。奶酪和巧克力是特色食品,火鍋和馬鈴薯煎餅被認(rèn)為是瑞士美食。


瑞士巧克力家族品牌Lindt(瑞士蓮),以其高品質(zhì)和良好的口味而聞名。通過(guò)與瑞士蓮、雀巢等瑞士的國(guó)際知名品牌對(duì)接交流可就瑞士高度發(fā)達(dá)的食品加工技術(shù)展開(kāi)洽談,建立全面戰(zhàn)略合作關(guān)系,并就歐洲食品市場(chǎng)的開(kāi)辟尋求合作機(jī)會(huì)。


山東省對(duì)外交流合作促進(jìn)平臺(tái)擁有豐富的團(tuán)組出國(guó)服務(wù)經(jīng)驗(yàn),用心為客戶搭建合作共贏新通道,竭誠(chéng)為您提供可信賴的定制出行方案。


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